Aquí estoy de nuevo con un guisadito!! Unas codornices he descubierto que en Makro venden los muslitos de la codorniz y las pechugas por separado en bandejitas de unos 400 grs y para una ocasión especial quedan muy decorativas!INGREDIENTES:
- 4 codornices
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 2 hojas de laurel
- pimienta, sal y pimentón
- aceite virgen
- 1 vaso vino blanco
Y la elaboración muy sencilla
- Se trocean todas las verduras y se pochan en el aceite con un poco sal por encima
- Se salpimentan las codornices y se ponen encima de las verduras, se le añade el pimentón, laurel y el vino blanco y se dejan 20 minutos a fuego lento que se vayan haciendo.
- Cuando estén blandas y se haya evaporado el vino ya están!!!
Un saludo espero que os guste
7 comentarios:
Muy bien cocinadas estas codornices, buena receta.
Besos.
Muy buena receta, Nerea. Me apunto lo de Makro. Saludos desde Córdoba
gracias chicos un saludo
Que ricas se ven estas codornices nerea un plato de lujo
besines
gracias Anabel, a ver si me pongo un poco las pilas y os dejo comentarios pq ultimamente tengo esto un pelin descuidado saludos a todos
Sorpresa, sorpresa, pasa por mi blog a ver que es.
Besos.
Hola Nerea, había extraviado tu dirección, pero ya la he recuperado. Tomo nota de esta receta que encantará a mi marido. Un beso
Publicar un comentario en la entrada