INGREDIENTES:- 500 grs de champiñones pequeños
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de carne de pimiento choricero
- 2 cucharadas de harina tostada en la sartén
- 1 vaso de vaso de vino tinto
- 1 vaso de caldo de carne
- sal, aceite y pimienta
- Ponemos a dorar los ajos y cuando estén se añade la cebolla que se poche
- Una vez hecho se le añade el pimiento choricero, la harina tostada y el caldo y el vino
- a continuación los champiñones limpios y se deja cocer todo junto durante 30 minutos a fuego suave.
- Una vez hecho se sacan los champis se pasa la salsa por el pasapure o la batidora a gusto de cada uno
- Y ya esta listo es un buen acompañamiento para las carnes
Un saludo espero que os guste
4 comentarios:
¡Que pintaza mas rica!
Besitos.
gracias mari carmen pruebalos seguro que te gustaran
que ricos tienen que quedar esos champis!!!!
me ha encantado tu nueva cocina, veo que la has estrenado fuerte!!!!!
cariños!!!
Hola Nerea, he visto esta receta de champiñones y me parece muy interesante pero tengo un par de preguntas, ¿se pueden utilizar champiñones de bote o tienen que ser naturales? y cuando te refieres a la harina tostada, ¿como es?
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