jueves, 24 de abril de 2014

HAMBURGUESA DE WAGYU


Hola el otro día en el corte ingles vi estas hamburguesas y me decidí a probarlas siempre que voy las veo y al final las terminaba por no coger y como estaba de capricho pues ale para la cesta que fueron!! Son unas hamburguesas de wagyu si queréis saber mas sobre esta carne os dejo este enlace, vienen en un paquete de dos, pesan 300 grs las dos y vienen a costar unos 9 euros.

Las hice a la plancha y los panes los unte por un lado de mahonesa y por el otro de salsa barbacoa, les puse queso, cebolla pochada y 1 huevito frito nada mas....... están bastante buenas se nota que es carne de calidad pero por el precio tampoco me parecieron nada espectacular... pero vamos que están buenas.

Aquí os pongo unas fotos de la joya:


Espero que os guste!!!!

martes, 22 de abril de 2014

PASTA VELVET

Hola hoy voy a dejar una receta de pasta a ver si os gusta, la he llamado así porque uno de mis actores favoritos Miguel Ángel Silvestre  actualmente hace la serie velvet y las noches que dan la serie nos pone en el facebook unos vídeos cocinando por lo que veo le gusta la pasta así q esta seria la receta que le haría si seria mi invitado jjjjj de ilusiones se vive.
Es una pasta de boletus con langostinos y boletus, ponemos en abundante agua con sal a cocer  la pasta que en 10 minutos esta, a parte doramos un ajito muy picado y echamos las boletus en laminas y los langostinos pelados cuando están hechos se le añade la pasta bien escurrida, un poco de orégano y parmesano rallado y listo!!!!
Espero q os guste tanto como a mi me gusta velvet y Miguel Angel Silvestre!!!

domingo, 20 de abril de 2014

RECETA CONCURSO MIS RECETAS ANTICANCER


CREMA DE ESPARRAGOS



- 1 manojo de espárragos blancos frescos
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 patatas
- aceite oliva virgen extra
- sal del himalaya

Se ponen los ingredientes en el cocedor al vapor 15 minutos , una vez estén tiernos se ponen en la batidora reservando las puntas para decorar, se le añade la sal, aceite de oliva virgen y se le va añadiendo del caldo que queda en la cazuela al cocerlo al vapor. Cuando tenga la textura deseada se echa en un cuenco y por encima se le añade un poco de aceite oliva virgen extra y las puntas de los espárragos a la plancha. Se le pueden añadir unas semillas se sésamo por encima.
Espero que os guste!!!

miércoles, 9 de abril de 2014

COCOCHAS REVUELTAS


Hola hoy una receta de olé!!! El otro día baje al mercado y tenían cocochas a buen precio me cogí unas poquitas para mi porque en casa no hacen mucha gracia, a mi me encantan!!!
En principio pensé en hacérmelas a la plancha pero tenia un montón de huevos y por darles salida se me ocurrió este plato.
Trocee las cocochas en 4 eran bastante grandes, Puse a calentar un poco de aceite eche un ajito picado y las cocochas, le añadí unos piquillos en trozos y cuando esta todo echo le añadí un huevo batido, este es el resultado..... estaban muy buenas!!!!




domingo, 6 de abril de 2014

MI NUEVA COMPRA!!!



Hola el otro día estuve en una feria medieval y había un puesto al cual ya le comprado en otras ocasiones y me gusta como trabajan. Se llaman hermanos Orta son Navarros y por lo menos en vizcaya suelen estar en varias ferias, también tienen pagina web los podéis ver aquí .
En esta ocasión me comprado una ensaladera con sus correspondientes cubiertos, un cascanueces y unos palillos de picoteo.
Os pongo una fotillo.....



Tiempo me falto para hacerme una ensalada en el.....


Desde que me apunte a la cesta la verdad que comemos todos los días ensalada así que le sacare buen partido a la joyita!!! un saludo espero que os guste.....

domingo, 23 de marzo de 2014

REVUELTO DE ALCACHOFAS CON LANGOSTINO


Hola el otro día hice unas alcachofas fritas y las que me sobraron las aproveche para un revuelto, las alcachofas fritas las limpio como si serian para cocer y una vez limpias las corto en lonchas finas, en aceite bien caliente las freímos como si serian patatas fritas y las escurrimos en papel de cocina, las sazonamos y las podemos echar por encima un poco de jamón.
Las que me sobraron lo único que hice fue dorar un ajico, echar unos langostinos en trocitos y un par de huevos batidos..... gloria bendita!!
Aquí os dejo una foto espero que os guste el aprovechamiento.


domingo, 16 de marzo de 2014

GRAN DESCUBRIMIENTO SUSHI EN EL CASCO VIEJO!!!!


Hola ayer Sábado salí a tomar algo por el casco viejo de Bilbao, estábamos en un bar en la calle El perro y ya tenia bastante hambre, por no hacer nada en casa justo enfrente del bar vi un letrero grande que ponía SUSHI TOKI vi que estaba abierto y me acerque por curiosidad entre y la sensacion fue muy positiva, me atendió una chica japonesa muy simpática, es un local pequeñito lleva solo dos meses abierto, esta todo muy bonito decorado y se ve muy cuidada la limpieza y la atención, tienen de todo y los precios me parecieron muy buenos, os dejo una foto de la carta de lo que tienen.





Yo me pedí unos nigiri con langostino 6 unidades 8,50 y la chica me regalo dos makis de pepino.
Al probarlos me encanto todo y hoy como para cenar estoy sola me ido a comprar otros para probar me he cogido 8 makis de pepino, 4 de aguacate y me ha regalado 2 rollitos especiales California.



Como veis te lo dan todo muy bien preparado, te dan en una bolsita la bandeja con el sushi, un poco de wasabi y un poco jengibre, a parte te dan unos palillos y un envase de plástico chiquitin con un sobre de salsa de soja, ahora que viene el buen tiempo yo creo que es ideal hasta para comértelo fuera de casa, en la foto de la bandeja de sushi vereis a la izquierda los 8 makis de pepino, a la derecha los 4 de aguacate y debajo los dos que me ha regalado la chica que son los rollitos especiales California que llevan tortilla japonesa, langostino, aguacate y huevas de pescado.
Estos japoneses se cuidan bien!!!
Os recomiendo probéis os va a encantar si os gusta este tipo de comida y sino no tenéis mucho que perder probar cosas nuevas!!!!!

Esto esta en:
Calle del Perro Nº 2 Casco Viejo  Bilbao
Tlfno: 944164586

Hacen pedidos a domicilio por la zona y el horario es:
Viernes y Sábado : 18:00 a 24:00
Resto de semana: 12:00 a 16:30  y 18:30 a 23:00

sábado, 15 de marzo de 2014

NUEVO BLOG DE TODO UN POCO

Hola he empezado un curso de fotografía y esto me ha animado a crear otro blog principalmente de fotos aunque también hablare de música, pelis, ocio, libros, cosas curiosas en fin como bien dice el blog de todo un poco.
Este es el blog http://nereartefotos.blogspot.com.es/ espero que os guste como este o mas!!! un saludo a todos